Jitrocel indický neboli psyllium (Plantago ovata) je rostlina pocházející z Indie, známá svými semeny a slupkami semen. Ty přirozeně obsahují rozpustnou vlákninu, která při kontaktu s tekutinou nabobtná a vytvoří gelovitou hmotu.
Psyllium se ve stravě používá především jako rostlinný zdroj vlákniny, když chceme zvýšit její denní příjem. V Indii se tradičně používalo hlavně jako zdroj vlákniny pro podporu pravidelného trávení a každodenní rovnováhy trávicího traktu. Je ceněné u lidí, kteří chtějí svou stravu doplnit přírodní vlákninou v jednoduché formě kapslí. Vzhledem ke schopnosti vázat vodu je důležité kapsle vždy zapít dostatečným množstvím tekutiny.




Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.