Brutnákový olej je známý obsahem gama-linolenové kyseliny (GLA), polynenasycené mastné kyseliny ze skupiny omega-6. Jeho použití je často zmiňováno v souvislosti s výživou pokožky, zejména pokud je v popředí její suchost. GLA se v těle zapojuje do metabolismu mastných kyselin a tvorby signálních molekul. V brutnákovém oleji je její podíl zpravidla vyšší než v pupalkovém oleji.
Olej se získává ze semen brutnáku lékařského neboli brutnáku (Borago officinalis), rostliny s charakteristickými modrými hvězdicovitými květy. U tohoto produktu jsou semena mechanicky lisována bez použití hexanu. Právě složení mastných kyselin v semenech je hlavní charakteristikou tohoto oleje a důležitou informací pro ty, kteří hledají přímý zdroj GLA ve stravě.





Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.