Papája je tropická rostlina Carica papaya, známá svými šťavnatými oranžovými plody a enzymem papainem. Papain patří mezi proteázy, enzymy, které štěpí bílkoviny, a proto se papája tradičně používá také ke změkčování masa. V této kombinaci jej doplňuje bromelain z ananasu, další rostlinný zdroj enzymů, které štěpí bílkoviny.
Jednotlivé enzymy se liší podle látek, na které působí: lipázy štěpí tuky, amylázy škrob a celulázy celulózu. Složení kombinuje zástupce těchto skupin s papájou v prášku. Žvýkací forma a chuť máty peprné jsou praktické pro užívání po jídle, protože přípravek není třeba míchat ani polykat jako kapsli.





Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.